健康 塩と梅だけで作るシンプルな梅の塩漬けの作り方
材料完熟梅:1kg粗塩:180g(梅の18%)準備するもの梅を漬ける容器(陶器、ガラス、ホーローなど酸に強い素材で、清潔なもの)落とし蓋(容器より一回り小さいもの)重石(梅の2倍程度の重さ)消毒用アルコール作り方梅の下処理梅は傷がないものを...
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