糖質制限は美容の面でも、健康の面でもよくありません。糖質制限、ケトン食は身体によくないんです。人間は糖をエネルギーにして動いているんです。そのエネルギーがなくなると、身体にいい、わけがないんです。
人間の身体は糖代謝
人間の身体は基本的に糖代謝なんです。糖質制限やケトン食で身体が調子がいいは一時的なものです。病気や難病の人が糖質制限すると悪化するんです。身体が元気な人は症状として出ていないだけなんです。糖質制限で得られるメリットは必然的にグルテンフリーになる事だけなんです。そういう人は糖質制限で体調が良くなったのではなくグルテンフリーで体調が良くなったってだけです。
元々パンや麺類など小麦製品を主食としてきた人は糖質制限による必然的になるグルテンフリーによって体調がよくなるってメカニズムです。決して糖質制限したからではないんです。
あとは質的栄養失調で、糖質が多くてたんぱく質摂取が少ない人で体調が悪い人も糖質制限により、タンパク質摂取が増えて、体調が改善したと錯覚します。あくまで一時的なんです。
玄米ではなく白米
玄米の方が身体にいいからと玄米を無理して食べる方も多いですよね。確かにデトックス効果はあるんですが、デトックス効果が強いので腸内に必要なミネラルもデトックスしてしまうんです。なので基本的には玄米ではなく白米で大丈夫です。玄米がどうしても美味しくて好きな方は、一晩水につけて発芽玄米にして食べるのはいいと思いますが、無理して食べてる方は白米で大丈夫なんです。
白米のメリットは腹持ちがよくて良質な炭水化物なので玄米に比べてリスクが少ない。小麦と比べたら圧倒的に白米。小麦はグルテンがあるので、リーキーガットやリーキーセルを起こすので。
糖質制限
糖質制限は美容の面でも良くないです。お肌によくないし、糖質制限をやり過ぎると肌が黒ずんできます。
糖質制限をすると身体に糖がなくなって糖新生を起こします。糖新生が起こると身体のタンパク質を分解して糖に変換してそれをエネルギーとします。つまり筋肉が小さくなります。筋肉が小さくなれば代謝もおちるし、健康ではなくなってきます。
糖質制限で体重が減るのは筋肉が減るからなんです。一時的に体重が減っても代謝が落ちているので、必ずリバウンドします。しかも糖質制限前よりも見た目も悪くなるし、体重も増えてしまいます。
良質な糖
白米は炭水化物なので糖にするには分解が必要です。ダイレクトに身体に糖質を入れたいのなら、
- はちみつ
- 黒糖
- ココナッツシュガー
- メープルシロップ
- 果物からの果糖
やはり塩と同じようにミネラルが含まれている糖が良質な糖の条件です。これらの糖は身体がダイレクトに糖を摂取してエネルギーになるので、風邪気味や風邪をひいた時なんかにも摂るといいです。
メンタル大事
糖質制限やグルテンフリーだからとなんでもかんでも禁止にするのは、今の世の中を生きる上でとても勿体ないです。
糖質やグルテンの食べ物って美味しいものだらけですよね。食べたら幸せを感じますよね。そしたらたまには食べた方が心の為にもいいんです。
もちろん、食べた方が心がぁとか言ってドカ食いしたりとかは身体に悪影響があるので、適度にご褒美だったり、友人や家族との外食の時くらいは気にせず食べるとか。全く食べずに我慢するのはメンタルの部分でよくはないと思います。
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